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出版社東京大学出版会
発行年月1997年05月
ISBN9784130987189
ページ数300,17P

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最新投稿レシピ

【ヨンジョンの本格韓国料理 作り方】の YouTubeチャンネルを 始めました。



只今 YouTubeチャンネル【ヨンジョンの本格韓国料理レシピ】
配信中です。 是非!見てみてくださいね。

いいね^^~チャンネル登録^^~も宜しくお願い致します
こんにちは。ヨンジョンです。^

皆様、元気にお過ごしてるでしょうか?
世界が元気をなくて知る中、大変な時期ですが、
ご報告させてください。

コロナウィルスから 命を守るため、
一日でも日本を始め、政界の経済が社会に 活気を戻るため、
皆様も全力で 【家こもり対策】で 自粛をしてると思います。
なるべく家に居ることで、家族を社会が一日でも明るさを取り戻すことですね。
一緒に頑張りましょう!!

家に居る時間を多くなり、
韓国料理をYouTubeチャンネル【ヨンジョンの本格韓国料理レシピ】を作り、
動画配信しています。
とても未熟な自分で 撮影も言葉の発信も本当に足りない所がありすぎますが、、
もし、よかったら 登録チャンネルも 宜しくお願い致します。

皆さんが家の食卓の料理のレパートリーが増える事で笑顔になる事を
祈ります。

一人一人が命を守るとの気持ちで一つになれば 大丈夫!です。


【あす楽】【交換・返品可能】/ヨシト/YOSHITO/レディースシューズ/サンダル/ロコンド/ 【アウトレット】ヨシト YOSHITO サンダル (BG/C)

オンライン韓国旅行とオンライン料理教室のご案内

こんにちは。キムヨンジョンです。

今日は、

【オンライン韓国旅行とオンライン料理教室】

のご案内です。

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皆さん!もうそろそろ韓国行きたいですよね,


私も同じです。
実家の家の香り~故郷の市場 姉妹達と顔を合わせてケラケラ笑いながら
お話ししたいですし、美味しい物も食べた~い!


しかし、まだまだ制限があり、韓国の旅行が厳しい中!
嬉しいお知らせが飛び込んできました!


今回阪急交通社と大韓航空・ナイソムと春川がある江原道の協力の元、

——————————————————
【おうち旅】世界を旅するオンラインクッキングスクール     
 ~秋の韓国 編~
——————————————————

が開催されます。


どんな内容のオンライン旅行&クッキング?


韓国で秋に大人気の観光地 デートの名所の 南怡島(ナミソム)から生中継!を繋ぎます。
韓国の秋の風景をたっぷり届けてくれるそうです。


更に江原道春川を代表する絶品グルメを
ヨンジョンと一緒にオンライン料理教室で作りましょう!


春川のダッカルビ! もっちりするそばを辛いビビン麺ののマックス 
話題のじゃが芋形が可愛いじゃが芋パンを
家でも簡単に本場の味で作れます!



ぜひ!この機会で皆さんと料理をしながら話を交わしたり、
画面を通じてお会いしたいです。


【日時】10月28日(木)11:00〜12:45
【費用】1,500円
【旅行詳細と申し込み】https://www.hankyu-travel.com/tour/detail_d_setsu.php?p_course_no=1509956&p_course_divide_code=A&p_preview=1



 今回は特別プレゼント企画があります!

一緒に旅をする方の中で抽選で2名様に
ヨンジョン自家製キムチとカクテキをプレゼントします!
心こめて美味しく作って送りますね!


それでは!お会いできるのを楽しみにしています。
韓国の秋を満喫して、楽しい時間を一緒に盛り上がりましょう!

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万能味付けコチュジャン作り方 ー ビビンバにピッタリ!お土産や韓国機内食で出るチューブコチュジャンのプレミアム味!


    2週間分
  • 挽肉 -- 100g
  • コチュジャン -- 150g
  • 玉ねぎ  -- 120g








昔から常備ソースとして愛されてるヤクコチュジャン
ビビンバには定番のコチュジャンとして
野菜スティックやサムバップ(包みご飯)
やキンパにも入れるほどどこでもおいしさアップの最強の脇味
お世話になった方や友人にもよくお土産で瓶詰めして届けてます




【チャンネル登録🔔】【いいね!👍】どうぞよろしくお願いいたします




A。肉と玉ねぎ味付け
  • 醤油 -- 大さじ1
  • 水あめ -- 大さじ1
    ◆水あめない場合は  砂糖 ー 大さじ1/2~2/3 
  • みりん-- 大さじ1
  • ごま油 -- 大さじ1
  • おろしにんにく-- 0~大さじ/2


B。コチュジャン味付け
  • 砂糖-- 小さじ2
  • ごま油 -- 大さじ1
  • 昆布-- 10g
  • すりごま-- たっぷり

ヨンジョンレシピでよく使う調味料などはこちら

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ヨンジョンYouTubeチャンネル時間が経ても美味しい!【煮干し炒め2種類】


🌶コチュジャン味

😊醤油味
    12個
  • 煮干し中サイズ -- 各100gずつ
  • 好みでクルミなど -- 30g
  • 好みで  -- 青唐辛子 ・鷹の爪 など











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韓国文化院オンライン韓国料理教室 蒸し餃子「ギュアサン」配信中


    12個
  • 胡瓜 -- 2本(200g)
  • 干ししいたけ -- 中サイズ2~3個(戻して40~50g)
  • 長ネギ  -- 15g
  • 鶏の胸肉  -- 80g
  • 餃子皮 -- 12枚















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えごま葉ジョン作り方 --香りが良くて栄養満点の焼き


    4人前
  • エゴマ --12枚~15枚
  • ツナ缶 -- 80g 2缶
  • 豆もやし -- 50g
  • 玉ねぎ -- 100g
  • ニラ又は小ねぎ -- 30g
  • 椎茸 -- 2個
  • パプリカ -- 30g
  • サラダ油 -- 大さじ2
  • 小麦粉 -- 適宜
  • 玉子 -- 1~2個


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皆さん!こんにちは😄
いつもブログのレシピ、YouTube【ヨンジョンの本格韓国料理】を楽しく
見てくださってありがとうございます。
今回、YouTubeで料理を紹介しながら皆さんと韓国食材、調味料など
一緒に共有する事でもっと韓国料理を深めたいと思って、
食材を紹介したいと思います。

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